Feliz Samhain!

Entre o pôr do sol de hoje e o nascer do sol de amanhã, segundo os nossos ancestrais, festejamos a partida do velho ano e a chegada do novo. Pagamos tributo aos já falecidos e celebramos as oferendas e dádivas da mãe natureza.

Feliz Samhain a todos!

Hoje celebramos a nossa passagem do ano com o pôr do sol e o resto da noite à luz da salamandra.

Até amanhã! 😉

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Compostor com paletes reutilizadas.

Estamos a iniciar construção de um simples compostor para o nosso espaço. Estamos a reutilizar paletes que cobrimos com uma malha metálica fina para permitir que sejam escoados os líquidos. Desta forma mantemos a matéria compostável no seu interior e possibilitamos a circulação do ar.

Faltam as laterais, a frente e o topo. Em breve estará concluído e em funcionamento.

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Mais uma batalha contra as raízes.

Hoje travámos nova batalha contra as raízes de canas e silvas no espaço das galinhas. Este mesmo espaço foi preparado para receber também o nosso futuro compostor.

As nossas pretas também ajudaram e como se vê na fotografia já estavam a a fazer o controlo de pragas de forma natural e intuitiva! 😉

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Passear e fazer novos amigos.

Hoje com o dia maravilhoso que esteve, foi tempo de passear e fazer novos amigos. As pretas continuaram nos seus passeios pelo novo espaço e de dia para dia transformam e fertilizam o solo. Parecem muito felizes e ao fim do dia regressam sempre a casa.

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Por outro lado as rãs que pensávamos serem três, fizeram novos amigos e afinal já são pelo menos cinco! Que maravilha! De dia para dia temos estas surpresas.

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Oficina de Produtos de Higiene Natural

Queremos agradecer a todas as pessoas que participaram na oficina de hoje e à dinamizadora do espaço da Toca dos Láparos e dizer-lhes que foi com muito prazer que transmitimos e que partilhámos alguns dos nossos conhecimentos. Reencontrámos amigos de outras andanças e certamente fizemos novos amigos que irão continuar conectados a nós! Esperamos que em breve nos enviem fotografias de alguns dos resultados que experimentarem fazer em casa, para vermos se a lição ficou bem aprendida! 😉

Obrigado a todos e até breve!

Para mais informações sobre próximas oficinas:
http://permabio.wordpress.com/formacao/

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Novos sabonetes de Calêndula e Bálsamos de Hortelã.

Esta semana iniciámos um novo conjunto de sabonetes e bálsamos. Já estão disponíveis bálsamos de eucalipto em mais quantidade e Já se encontram em processo de cura mais Sabonetes de Calêndula.

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Acabámos de adicionar também um novo produto à nossa gama – Bálsamo de Hortelã.

O Bálsamo de hortelã é aromático , tonificante, calmante , antisséptico e acalma irritações da pele. Como todos os outros da nossa gama, é hidratante, suave e emoliente, sem aditivos ou conservantes. Mantém a humidade, a maciez e a elasticidade natural da pele.

Para mais informações e encomendas: https://permabio.wordpress.com/encomendas-online/

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Jantar Bio.

Normalmente não consumimos ovos não tanto pela consciência ética mas sim por conhecermos o efeito da proteína animal nos nossos organismos. Hoje decidimos abrir uma excepção pois conhecemos a origem deste produto. Trata-se  de um produto de qualidade, fresco e originário de galinhas livres e felizes.

Para completar a refeição adicionámos à ementa sopa de cogumelos e pão saloio que hoje infelizmente foi de trigo pois não encontrámos de centeio.

Como ingrediente especial e probiótico adicionámos sauerkraut (com couve, cebola, alho e pimentos fermentados)

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Sabugueiro a rebentar.

Hoje reparámos que o nosso Sabugueiro está de novo a rebentar. Vai ser maravilhoso o xarope que vamos fazer com as suas flores!

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Para quem não conhece aqui fica a receita:

“Ingredientes:

1,5 l de Água mineral leve
2,5 kg de Açúcar
25 flores (umbelas) de Sabugueiro
2 Limões maduros que não tenham cera na casca
40g de Ácido Cítrico

Preparação:

Colha as umbelas bem abertas e maduras (quando se agitam, devem soltar as pequenas flores) de um sabugueiro que não esteja na berma de uma estrada, pois as flores não devem ser lavadas para não perderem o seu delicado aroma.
Em casa, examine cada flor e retire qualquer insecto que possa estar aí escondido. Repare que as pequenas florinhas brancas estão suportadas por uns pedúnculos verde claro. É importante que utilize apenas as flores brancas e não os tais pedúnculos. Pode cortar (aparar) as flores com uma tesoura, o que dá imenso trabalho, ou então sacudir enérgicamente toda a umbela, batendo na borda de um alguidar de modo a fazer cair as flores. Se a umbela estiver convenientemente madura esta queda é imediata. Pelo sim, pelo não, é melhor colher umas a mais!

Ponha as flores num recipiente que possa cobrir e resistente ao calor, cubra-as com os limões cortados em rodelas muito finas, o ácido cítrico e o açúcar e regue com a água mineral (melhor se for Luso) a ferver. Revolva para dissolver o açúcar, tape, e deixe num local fresco por 3 a 5 dias, mexendo uma vez por dia.

Após estes dias de maceração, o xarope deve ser filtrado por um passador de gaze fina, o que pode ser facilitado se o aquecer antes de filtrar, para reduzir a viscosidade. Ponha o filtrado num garrafão ou garrafas e deixe em repouso absoluto por 3 dias para que assente qualquer poeira que tenha escapado ao filtro.

Decante para uma panela, cuidadosamente se se formou algum depósito, junte mais 500g de açucar e leve à ebulição até que este açúcar esteja completamente dissolvido.
Engarrafe bem quente em garrafas ou frascos pequenos préviamente esterilizados com água a ferver, pois uma vez aberto o recipiente, deve ser consumido rapidamente ( uma semana).

Nota:

Utiliza-se dissolvendo uma parte deste xarope em 6-7 partes de água gelada, com uma rodela de limão.”

in http://outrascomidas.blogspot.pt/2008/05/xarope-de-flor-de-sabugueiro.html

Nós vs Raízes.

Aproveitando a chuva dos últimos dias, decidimos aproveitar para mais uma batalha contras as raízes de canas, roseiras bravas e silvas no espaço das galinhas. Visto que o solo está amolecido, com a enxada e o ancinho, o trabalho foi duro como sempre mas ficámos um passo mais próximo do objectivo!

Este trabalho podia ser mantido por um par de cabras que triturariam tudo e um porco que revolveria o solo soltando as raízes. Desta forma reduziríamos o nosso input de energia pessoal mas neste momento ainda não podemos dar-nos a esse luxo.

O problema são mesmo as moscas que não nos largam. Bem pior que as raízes! 😉

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Permabio na VILA ARTESANATO OEIRAS

Estaremos presentes com os nossos produtos artesanais, ecológicos e sustentáveis na Vila Artesanato Oeiras no dia 2 de Novembro de 2013. Se procuram produtos realizados segundo os princípios da permacultura, visitem-nos.

Conheçam mais sobre nós e contribuam para a permanência do nosso projecto de vida.

Até lá! 😉

VILA ARTESANATO OEIRAS (02/11/2013) – Sábado (das 10h00 às 18h00 no Mercado de Oeiras)

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Evento no facebook:
https://www.facebook.com/events/1421656264715602

Morada:
Largo 5 de Outubro, 2780 Oeiras, Portugal

Página de Feiras Permabio:
http://permabio.wordpress.com/venda-em-feira/

Mais germinações, plantas e novos amigos.

Durante a manhã de hoje estivemos ocupados a tratar de mudas e plantio de mais espécies. Para nós também é aprendizagem visto que o nosso contacto com os elementos naturais foi-nos negado até bastante tarde. Seja por onde for o caminho, sabemos que este trilho traz-nos felicidade… o ajudar a mãe natureza é tudo o que interessa.

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Encontrámos mais uma amiga! 😉 Gostávamos muito de conseguir identificar a espécie. Alguém pode ajudar-nos?

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