No mês de Junho

À medida que a nossa floresta comestível e medicinal vai crescendo, aproveitamos a sua área de protecção natural e disposição para recolocarmos velhos conceitos como é o caso do telheiro das ferramentas e lenha. Limpámos o terreno junto a um muro velho que foi alvo de intervenção, ao mesmo tempo que aproveitámos para optimizar a dinâmica do espaço.

Com vento a soprar de norte, fizemos a primeira grande poda do nosso maior eucalipto. Antes da chegada do verão devolvemos ao solo os nutrientes e água que o mesmo retirou do solo durante o seu ciclo de crescimento. Os troncos maiores serão seccionados e secos para serem usados com lenha durante o próximo inverno, enquanto a restante matéria, será triturada para ser utilizada como cobertura de solo. Este tipo de corte não mata a árvore permitindo que no próximo ano continue a produzir folha e ramos novos para continuar a manter a nossa necessidade e a do solo. O eucalipto isoladamente e fora de um sistema criminoso de produção extensiva é uma árvore maravilhosa, requerendo apenas um correcto manejo para se tornar uma excelente aliada de qualquer ecologista. Como diz o nosso querido Ernest, “água planta-se!”

Tirámos um tempinho para celebramos o dia da criança com os nossos meninos! Nada de prendas, sempre experiências! É esse o nosso lema! Os dias seguintes foram dias para controlar o material em excesso aproveitando para reformar e desimpedir caminhos ao mesmo tempo que aceleramos a criação de solo. Cortar, triturar, espalhar, limpar, nutrir!

Finalmente após 9 anos de projecto tivemos acesso a uma ferramenta crucial para nos poupar tempo e esforço. Foi-nos oferecida por uma querida amiga, uma roçadora em bom estado mas que estava parada por falta de uso. Assim que chegou, demos logo uma penteadela no terreno e nos acessos! O painel fotovoltaico já foi recolocado na posição de verão para aproveitar os preciosos amperes e as caleiras limpas e recolocadas depois de uma ventania que a soltou.

Andámos tb de volta da limpeza total de um depósito IBC de 1000l reutilizado que nos foi oferecido, para adicionarmos ao nosso sistema de captura de água da chuva. Foi todo desmontado, limpo interna e externamente e colocado no local definitivo. Em breve temos de adicionar a restante tubagem para finalizar a instalação. Precisamos de mais destes, muitos mais!

Na última semana foi mondar, germinar, transplantar, colher, preparar canteiros com composto novo e toca a plantar mais material! É imperativo continuar a produzir, aumentar o nível de processamento e armazenamento de alimentos sempre que possível! O que aí vem nos próximos meses vai obrigar-nos a todos a abrir os olhos, a largar as distracções e a meter as mãos na massa para ter o que comer. Por aqui nada de obrigações por enquanto, mas sim prazer de criar plantas, animais e crianças felizes! Este ano estamos a atacar forte e feio na preservação de alimento! Tudo o que for possível de transformar e preservar a longo prazo está a avançar. Concentrámo-nos especialmente em fruta em calda, geleias, purés e estamos a iniciar este ano a conserva em pickles. Faremos tb alguns doces mas não muitos.

Todos os momentos podem ser alturas de aprendizagem para os nossos meninos. Temos investido recentemente em técnicas de sobrevivencialismo e há poucos dias ensinámos por exemplo a converter por pirólise, pedaços velhos de algodão, em carbono. Desta forma, obtemos um produto transportável e disponível, com uma baixa temperatura de ignição e capaz ajudar a iniciar mais facilmente um fogo, para por exemplo, ferver água ou cozinhar numa situação de sobrevivência. Enquanto testámos o sistema, aproveitámos para fazer um cafézinho enquanto os meninos estavam de molho e à sombra a fugir do calor.

No inicio do mês celebrámos o aniversário da nossa menina! Este ano, criámos uma história fantástica e construímos um sistema de pistas e mapa para levá-la numa caça ao tesouro, que em tempos teria sido enterrado aqui no terreno por um pirata que atracou na costa! Foi muito giro e no fim claro, algumas surpresas aguardavam por ela, no interior! Ao fim do dia fomos refrescar e ver onde o pirata tinha atracado o navio!

E por aqui vamos! Até já

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