A Água, As Plantas, As Árvores e os Animais

Este ano temos vindo apostar na observação e na manutenção, com vista à melhoria e eficiência dos sistemas. Os poucos dias de chuva que tivemos permitiram atingirmos a cota máxima do nosso pequeno sistema de captura de água, mas já tratámos de canalizar o excedente para a vala de infiltração / lago natural de forma a optimizar a captura e retenção nos locais desejados. Na horta temos conseguido estender a estação em alguns produtos e ao mesmo tempo estamos a preparar o solo para as novas culturas de inverno que ainda temos por introduzir. A Vedação no galinheiro teve direito a um pequeno upgrade de forma a podermos produzir mais perto da mesma sem correr o risco das nossas meninas se alambazarem ao que lá temos plantado. O solo está mais rico, as plantas mais fortes e as árvores a crescerem a olhos vistos. Os animais também procuram o nosso espaço e vemos diariamente o resultado nas interações dos gatos com os ratos, os sapos com as lesmas e os caracóis, as aranhas com os insectos, as borboletas e as lagartas que as antecederam a trabalharem em conjunto com todos os outros polinizadores garantindo novos ciclos. Todos passam por cá e deixam os seus contributos para o equilíbrio do sistema.

Composto de Humanure e o Nosso Trigo Barbela

Recentemente desmontámos um dos compostores itinerantes, que estava no fim do processo de maturação para termos disponível matéria para aplicar nos canteiros a serem refeitos em breve na horta de inverno. A natureza com a nossa ajuda e em apenas ano e meio, transforma cerca de 6 meses das nossas necessidades numa considerável quantidade de composto, que está agora preparado para incorporar os nossos canteiros de produção alimentar. Há mais 6 anos que temos este processo a funcionar perfeitamente e sem dúvida o destino final das necessidades humanas, não é na água, nos rios ou no mar, mas sim no solo. Aproveitando esta matéria, tratámos de preparar um novo canteiro onde semeámos trigo barbela já com o processo de germinação activo para mais facilmente enraizar. Foi semeado no referido composto de humanure húmido bem curtido e coberto com palha velha que veio também do compostor! Na próxima primavera esperamos colher o nosso primeiro trigo “morto-vivo” totalmente biológico. Esta á a nossa primeira experiência com um trigo quase extinto, que já se deixou de produzir várias vezes, daí se dizer que está morto ou está vivo (morto-vivo). É um cereal português muito antigo, não modificado, e com um nível muito baixo de gluten, que dá uma palha maior e melhor que o trigo convencional. Aparentemente ele não precisa de grandes cuidados e diz-se que é mto resistente a condições difíceis, daí tb ser o melhor trigo que podemos reproduzir e comer, pois está tb completamente adaptado ao nosso clima e solo e por conseguinte, a nós! Só se produz em muito pequena escala por muito poucos agricultores. Está morto na generalidade, pois pelo que há registo existe apenas um produtor no Ribatejo, outros em Trás-os-montes e um na Lourinhã. Mas na nossa zona e á nossa escala, esperamos que se mantenha bem vivo e que tenhamos sementes para disponibilizar aos nossos apoiantes no próximo ano!

Novos Itens Ecológicos Disponíveis

Há quase vinte dias que não conseguíamos parar para actualizar o blog. Têm sido tantas as coisas que temos tido para fazer, que temos utilizado maioritariamente as redes sociais para comunicar mais rapidamente o que andamos a tramar. Este mês estamos a preparar e a finalizar vários items ecológicos a pensar já na próxima época natalícia dos nossos apoiantes. Vamos ter sabonetes, bálsamos medicinais e velas como habitual, mas destacamos as recentemente disponíveis sementes de milho bio, para quem desejar manter estas variedades tradicionais vivas e ainda, uma novidade que só quem nos visitou, teve a oportunidade de experimentar. Refiro-me ao nosso elixir de Hortelã Pimenta, que estará pela primeira vez disponível para entrega em mão, aos nossos apoiantes mais próximos. É um verdadeiro néctar dos deuses, que neste caso, conta com uma base espirituosa e uma única planta medicinal, sem corantes, conservantes ou óleos essenciais adicionados. Ao ser ingerido acalma a alma e o espírito! Quanto ás propriedades da hortelã-pimenta, podemos destacar a diminuição de espasmos do estômago, a melhoria da circulação sanguínea, as propriedades antibacterianas e antivirais, digestivas, descongestionantes e anti-inflamatória. É também antioxidante, analgésica, tônica, desinfetante, anticonvulsiva, estimula a produção da bílis e é redutora da produção de gases! Estejam atentos á nossa página de facebook pois estamos já a anunciar a disponibilidade de alguns itens. Façam já as vossas reservas! Até já! 😉

As últimas duas semanas

Estão sempre muitas coisas a acontecer por aqui, e estas duas semanas foram preenchidas com várias actividades de manutenção do espaço, restauros electrónicos e informáticos, algumas celebrações e muito trabalho no exterior. Como forma de transformarmos problemas em oportunidades e ajudarmos o solo na sua regeneração, desbastámos dois dos nossos eucaliptos para lenha e fizemos trituração de ramos e folhas para cobertura de solo. Num sistema de policultura de espécies integradas também com eucaliptos, podemos criar rapidamente matéria vegetal, rica carbono, água e os demais nutrientes que irão ser depositados no solo para acelerar os processos regenerativos. Muitos olham para o eucalipto como um problema, mas na realidade o problema não é esta árvore, o problema não são as alterações climáticas e o problema não são os fogos. O problema é o afastamento do soberano mundo natural , uma má gestão do território e dos recursos associada à corrupção de pessoas e valores, para através de várias práticas danosas para o meio ambiente como a aplicação de fitofármacos e as explorações intensivas em monocultura, dar alimento à ganância dos “donos do mundo” em nome de um crescimento económico ilimitado. Felizmente a natureza não precisa de ser salva, nós é que precisamos de ser salvos, principalmente de nós próprios e da nossa ignorância.

Como forma de melhorarmos anualmente o nosso banco de sementes e por conseguinte, a nossa segurança alimentar, já contamos com diversas sementes, de onde destacamos com orgulho o nosso milho bio de terceira geração, ou seja o mini crioulo, mas também os nossos próprios híbridos que surgiram este ano. Já os debulhámos e secámos e estamos a proceder ao processo de armazenamento. Em breve teremos saquetas de sementes disponíveis para quem desejar investir no nosso projecto, ao mesmo tempo que tem a oportunidade de manter viva uma semente verdadeiramente biológica e natural.

Depois da manutenção bi-anual da zona de saída de águas cinza, instalámos recentemente a nova caleira na oficina móvel e procedemos a uma limpeza no interior da charca/zona de infiltração, que está agora pronta, para ser um novo ponto de retenção e infiltração de água. Aqui iremos receber preciosas centenas de litros de água da chuva, através deste segundo sistema de captura.

No espaço dos animais, removemos e preparámos a matéria que cobria o solo para integrar o recipiente de compostagem. Procedemos ainda ao corte e poda de ramos e folhas indesejadas e separámos ainda a palha do chá principe, dividindo os rebentos novos para os podermos propagar! A nossa menina também esteve muito empenhada a separar folhas de eucalipto para fazermos novos produtos!

Este mês comemoramos o sétimo ano vivencial do projecto Permabio. Fez este mês de Setembro, 7 anos, que ainda sozinho iniciei o projecto efectivo, avançando com planeamento do abrigo que permitiria dar início a esta grande aventura. Pelo caminho cruzei-me com algumas pessoas cruciais e com uma companheira à altura, o que nos permitiu iniciar duas vezes a construção de um espaço que poderíamos sentir ser a nossa casa. Há 4 anos, migrámos para o espaço actual, onde entre muitas coisas boas, fomos pais de uma linda menina que veio adicionar preocupações e desafios, mas também muita riqueza e felicidade. Para quem segue o nosso trabalho, sabe que têm sido anos de esforço, trabalho e sacrifício, com algumas pedras pelo caminho, mas sem nunca perder o foco. Sem dúvida, sentimos que estamos no caminho certo e sabemos para onde queremos caminhar. É desta forma que queremos viver, por isso celebremos. Celebremos todas as conquistas e projectemos todas as outras que estão por vir. Obrigado também a todos os que têm contribuído para a nossa evolução como pessoas e para a regeneração deste espaço natural que não nos servirá tanto, mas sim à futura geração! 

Não percas nada do que temos para te ensinar! Subscreve já! 😉

Mais uma semana de trabalho “non-stop”

Esta semana e meia foi bastante preenchida, com inúmeras actividades de confecção alimentar, produtos de higiene e medicinais, reparações, limpezas, etc… É raro o dia em que se pára e com a chegada do Outono e das primeiras chuvas, ainda mais há para fazer. Principalmente verificar a protecção de bens que estão no exterior, verificar o funcionamento dos escoamentos de águas, estar atento a possíveis infiltrações, adequar, melhorar ou reparar determinados pormenores, ou seja, há sempre algo a acontecer e o tempo não chega para tudo. Mesmo assim, estamos a preparar novos conjuntos de produtos naturais a tempo das vossas encomendas natalícias, temos aprendido imenso com novos desafios de reparação e manutenção, temos plantado e armazenado alimento para os próximos meses, tendo já iniciado a recolha do milho para secar e armazenar as sementes, fizemos geleia de marmelo e marmelada, temos licor de hortelã feito por nós, com a perspectiva de disponibilizar em quantidade limitada a alguns apoiantes do projecto… Bem! É cansativo, mas gratificante. Além do mais temos a oportunidade de acompanhar e ver a nossa menina a crescer de dia para dia, não castrando o seu desenvolvimento, a auto-expressão e valorizando as actividades espontâneas não direccionadas. Respeitamos a intuição da nossa menina, a sua curiosidade e a selecção das actividades não interferindo, dizendo como se faz ou não faz, ou dando exemplos sendo nós a fazer por ela. Permitimos momentos de frustração, bem como, apoiamos momentos de explosão artística que não são cópias do que vê no exterior, mas sim verdadeiras manifestações do que sente no interior! 

Tudo e mais alguma coisa

Esta última semana foi de muito trabalho e de fazermos um pouco de tudo e mais alguma coisa, com a preparação de mudas, transplantações, propagações e recolha de sementes. Iniciámos algumas podas simples e voltámos novamente à produção dos nossos produtos de higiene e saúde ecológica. O excedente como é costume, estará disponível a tempo das vossas encomendas Natalícias caso desejem contribuir para a evolução do nosso projecto através desta troca. Criámos novos conjuntos de bálsamos vários e novos conjuntos de Sabonete de Alfazema, Sabonete de Tangerina/Canela. Ainda foi possível criar um conjunto de Sabonetes redondos simples de Azeite. Em breve, serão desenformados e entrarão no processo de cura! Criámos também novas macerações com as nossas medicinais colhidas aqui no espaço, para usarmos em futuros produtos!

Iniciámos também esta semana, a colheita de sementes de Girassol e de algumas massarocas com as “camisas” mais secas. Temos ainda muitas para colher, mas podemos já perceber pelos topos, que este ano houve algum stress na sua formação, mais certamente devido ao verão inconstante, húmido e nublado aqui em Peniche colmatado com alguns dias secos e quentes como o de hoje. De qualquer forma estão lindas, os grãos bem formados e após três gerações de produção de ambas as massarocas aqui no nosso espaço, temos agora, além do milho crioulo, o nosso próprio milho amarelo local (e híbrido natural), pois foi polinizado pelos tais milhos crioulos que temos vindo a reproduzir anualmente.