Como parte do nosso sistema de tratamento de água cinza, utilizamos uma técnica que reutiliza as águas de duches e da pia da cozinha exterior. Este é o nosso círculo de bananeiras e neste sistema as águas cinza são direccionadas para uma fossa que está preenchida e coberta com matéria orgânica (troncos, ervas secas, palha, podas, etc…). A degradação da matéria orgânica no seu interior pela acção da água e dos microorganismos cria condições perfeitas para o desenvolvimento dos canteiros que a rodeiam. A irrigação é feita por capilaridade e os microorganismos do solo fazem a distribuição da matéria orgânica por toda a área circundante. A orientação do sistema e exposição solar a Sul é importante para que a água continue o seu ciclo pelo processo de evapotranspiração. Não só eliminamos o problema de ter de lidar com uma água residual como a convertemos em irrigação. Mais uma vez, problemas são vistos como oportunidades.

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