Mais Granola no Forno a Lenha.

Nos últimos dias temos aproveitado o calor da salamandra para elaborar mais quantidade de Granola. Esta é rica em nutrientes e é formada por cereais como quinoa, centeio, arroz, aveia, entre outros.

Podem e devem ser adicionados frutos secos, tais como, passas, nozes, castanhas, avelãs, caju e também sementes de girassol, chia, sésamo, abóbora etc…

É muito saudável devido ao alto teor de fibras, proteínas, minerais e hidratos de carbono.

Benefícios da granola:

– Regulariza o intestino, evitando a prisão de ventre
– Controla a gordura e o açúcar do sangue
– Antioxidante
– Sensação de saciedade
– Previne doenças cardiovasculares
– Rica em fibras solúveis
– Fonte de energia
– Auxilia no emagrecimento

A granola pode ser consumida com outros alimentos como iogurte ou leite, ao pequeno almoço ou nos lanches.

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Nova camada de cobertura de solo.

Hoje durante a tarde fomos à floresta buscar cerca de cinco carros de mão de material para fazermos uma lasanha natural e finalizar alguns dos nossos canteiros. Depois da reparação de solo das últimas semanas hoje começámos por adicionar uma camada desta mistura de matéria verde e matéria castanha, rica em nitrogénio e carbono respectivamente.

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