Os Nossos Primeiros Cogumelos / Our First Mushrooms

Health
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Caros amigos, Já temos os nossos primeiros Cogumelos Ostra caseiros! Vamos deixá-los crescer mais um pouco para os podermos provar! 😉

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Dear friends, we got our first homemade Oyster Mushrooms! We’re going to let them grow a little more so we can taste them! 😉

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Formação.

Além das formações que organizamos, também nós continuamos a apostar na nossa própria formação. Acreditamos que todo conhecimento que diariamente estamos a adquirir aqui no espaço e em oficinas ou workshops a que assistimos, contribui para um futuro cenário de auto-suficiência da nossa parte.

No fim de semana que passou, decidimos investir no sentido de esclarecer dúvidas relativas ao cultivo de cogumelos.

Foi uma tarde bem passada onde produzimos os nossos próprios kits e onde mais uma vez concluímos que o futuro passará pela produção dos nossos alimentos em pequena escala, adaptada ás nossas necessidades. A visão empresarial ou de produção em maior escala acarreta sempre uma quantidade enorme de input energético, investimentos monetários, créditos e infra-estruturas que não têm retorno a curto prazo…

Com uma abordagem mais real e directa, vamos produzir para consumo próprio os nossos Pleurotus ostreatus para desta forma incluirmos mais um ingrediente do nosso espaço na nossa alimentação.