Germinações, Colheitas, Forno e Kombucha

Ao mesmo tempo que realizamos construções e a manutenção dos elementos do nosso espaço aproveitamos para germinar mais sementes e para colher frutos que estão nas árvores. Todos os dias é esta abundância! Ontem substituímos o antigo fogão reutilizado por um mais recente em segunda mão que tem os quatro bicos e o forno operacionais. Agora de Verão vem mesmo a calhar, visto que o forno da salamandra só volta a arrancar no próximo Outono/Inverno e precisamos de processar e conservar pelo menos parte desta abundância de alimento! A Kombucha está a bombar e hoje o almoço foi acompanhado por este elixir probiótico com gelo, passando por uma segunda fase de fermentação em morangos! Que maravilha 😉

Dia Maioritariamente Verde!

Desde o verde das folhas da figueira, ao verde dos figos, e ao verde da carrinha, hoje o dia foi maioritariamente verde. Dedicamos os dois últimos dias na procura de soluções para podermos avançar hoje com a substituição de algumas borrachas da nossa carrinha. Ao mesmo tempo que andámos na rua, desejávamos que chegasse a hora de regressar a casa pois não há nada que substitua a frescura da sombra da nossa figueira, onde nos abrigamos nas horas de calor mais intensas. Como bónus os Melros ainda nos deixaram figuinhos dos bons para o lanche! 😉