Cozinhando de Forma Sustentável / Sustainable Cooking

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Com estes dias de sol, as refeições por aqui são confeccionadas apenas com fontes de energia sustentáveis e renováveis. É o exemplo dos queques para a sobremesa e o peixe para o prato principal ambos cozinhados ao mesmo tempo e lentamente no forno solar. O café no fogão foguete demorou apenas 5 minutos. O acompanhamento foi uma salada de crús, então foi mesmo uma questão de esperar à sombra! 😉

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With this sunny days, our meals are being cooked only with sustainable energy sources. Muffins for dessert and fish for main course all cooked slowly at the same time on the solar oven. The coffee only took 5 minutes on the rocket stove. The side dish was all raw, so it was just a matter of waiting in the shadow! 😉

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Queques no Forno Solar / Solar Oven Muffins

Health
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Mesmo com o dia bastante nublado os 80ºc no forno solar permitiram fazer uns queques simples para acompanhar o café de bolota de sobreiro no final do almoço! O nosso doce de ameixa, veio mesmo a calhar! 😉

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Even with a cloudy day the 80ºc on the solar oven were able to cook some muffins to go with the cork oak acorn coffee after lunch! Our Plum Jam was a perfect fit! 😉

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