Almoço Sustentável / Sustainable Lunch

Land Nature Stewardship
portugal-flag-icon
Hoje o almoço foi realizado na sua totalidade com produtos da nossa hortinha.
Chagas/Capuchinas, Alface, Alecrim, Cebolinho, Tomate Cherry, Morango e ovos das nossas pretas! 😉

united-kingdom-flag-icon
Today’s lunch was totally made with products from our mini kitchen garden.
Garden Nasturtium/Indian Cress, Lettuce, Rosemary, Chives, Cherry Tomato, Strawberry and eggs from our blackies! 😉

 

Cozinhando de Forma Sustentável / Sustainable Cooking

Tools Technology
portugal-flag-icon
Com estes dias de sol, as refeições por aqui são confeccionadas apenas com fontes de energia sustentáveis e renováveis. É o exemplo dos queques para a sobremesa e o peixe para o prato principal ambos cozinhados ao mesmo tempo e lentamente no forno solar. O café no fogão foguete demorou apenas 5 minutos. O acompanhamento foi uma salada de crús, então foi mesmo uma questão de esperar à sombra! 😉

united-kingdom-flag-icon
With this sunny days, our meals are being cooked only with sustainable energy sources. Muffins for dessert and fish for main course all cooked slowly at the same time on the solar oven. The coffee only took 5 minutes on the rocket stove. The side dish was all raw, so it was just a matter of waiting in the shadow! 😉

IMG_2539

Área Multiusos / Multipurpose Space

portugal-flag-icon
Durante a tarde de hoje ainda procedemos à remoção e controlo de espécies não desejadas que ocupavam parte do espaço que tentaremos transformar durante os próximos meses. Esta pequena área poderá ser utilizada com múltiplas funções. Zona de alimentação exterior, zona de convívio, área de massagens e meditação e com alguns pormenores resolvidos ainda podemos converter o espaço em área de dormir para podermos receber e acomodar quem deseje visitar-nos em regime de eco-turismo sustentável por donativo.

united-kingdom-flag-icon
During today’s afternoon we also proceeded with the removal and control of unwanted species that occupied a section of the space that we will try to convert in the following months. This small area could be used as a multipurpose space. Outdoor eating area, outdoor recreation area, massage therapy and meditation area and with a few minor details worked out, we can also convert the space to a sleeping area where we can accommodate and welcome who wishes to visit us in a sustainable eco-tourism donation model.

IMG_1309

Sabonetes de Alecrim Disponíveis / Rosemary Soaps Available

portugal-flag-icon
Caros amigos, já se encontram disponíveis os novos Sabonetes de Alecrim! (Produto Natural, Biológico, Ecológico e Sustentável)
Temos esquecido de referir que os nossos sabonetes também são VEGAN! 😉

Sabonete de Alecrim (90gr)
(Rosmarinus officinalis)
Antiséptico, antidepressivo, alivia reumatismos e dores musculares, aplicado sobre a pele tem efeito térmico e ao conduzir o sangue para a superfície ajuda a tratar a inflamação e cura feridas que necessitem cicatrização. Pode ser usado em golpes, feridas, herpes, frieiras, escaldaduras e queimaduras.

Para colaborarem com o projecto de vida Permabio, poderão encomendar os nossos produtos através da nossa Loja de Troca Online

united-kingdom-flag-icon
Dear friends, the new Rosemary Soaps are available! (Natural, Organic, Eco and Sustainable Product)
We have forgotten to mention that all our soaps are also VEGAN! 😉

Rosemary Soap (90gr)
(Rosmarinus officinalis) Antiseptic, anti-depressive, helps with rheumatism and muscular pains. Applied on the skin, has a termal effect bringing the blood to the surface of the skin helping to heal the inflammation. Heals wounds. It can be used in cuts, herpes, dermatophytosis and all kinds of skin burns.

In order to cooperate with Permabio’s life project, you can get order our products at our Online Exchange Store

IMG_1240
IMG_1245

Consumo Energético Sustentável.

Durante as horas úteis do dia, os dispositivos que temos conectados e a trabalhar estão a consumir cerca de 130wh no pico de consumo no interior do yurt (isto inclui, Computador, Frigorífico, Árvore de Natal e Iluminação). Para terem uma noção… é praticamente o equivalente a duas Lâmpadas incandescentes de 60w das antigas! 😉

– Computador portátil com bateria carregada – 32,5Wh
– Frígorífico – 85Wh
– Árvore de Natal – 7,5Wh
(De noite) – dois pontos de iluminação LED (cinco horas de utilização máxima no inverno) – 1,6Wh cada
Aquecimento – Salamandra a Lenha (sem consumo eléctrico)

Os instrumentos utilitários de cozinha de que dispomos são 95% manuais. Estamos a trabalhar para os 100% mas precisamos de encontrar uma liquidificadora manual que ainda não encontrámos em Portugal.

O grande objectivo é reduzir a necessidade de consumo energético e assim facilmente podermos fazer uma instalação fotovoltaica/eólica que seja muito económica e acessível, permitido ficarmos totalmente off grid.

IMG_9296

Continuando com a Produção de Café e Farinha de Bolota.

Durante ontem e hoje, continuámos com as actividades inerentes à produção artesanal de café e farinha de bolota.

Ainda temos muita bolota para tratar mas aos poucos isto vai. Estamos a produzir tudo de forma sustentável no forno a lenha e com o moedor manual e como é óbvio sem a utilização de electricidade no processo.

IMG_9303
IMG_9301

Árvore de Natal Sustentável.

Esta tarde finalizámos a decoração do nosso pinheirinho de Natal. Como é óbvio, aqui também aplicámos sustentabilidade a todos os níveis. Optámos apenas por materiais naturais, bolas de corda/tecido e fita em juta.

A única extravagância foram as luzes LED mas de apenas 7,5w de consumo. Ficam por pendurar os chocolates e a estrela no topo que vamos fazer durante a próxima semana.  Não tem o mesmo brilho exterior que uma Árvore de Natal dita “tradicional” mas brilha muito mais em todos os outros sentidos! 😉

IMG_9255

Depois de um dia de trabalho.

No final de um dia de trabalho e depois de mais lenha apanhada, sabe bem acender o lume da salamandra e aproveitar uma única fonte de energia sustentável para aquecer o espaço e fazer a refeição… vegetariana! 😉 Isto, incluindo sopa, prato e sobremesa! 😉

Bom jantar e até amanhã! 😉

IMG_9148
IMG_9149
IMG_9151
IMG_9152

Café biológico, ecológico e sustentável.

Andámos há algum tempo à procura de uma solução verdadeiramente sustentável para o café que consumimos.

Todos sabemos o impacto ambiental, a pegada carbónica e as injustiças sociais que estão associadas ao consumo de café. Temos até agora optado sempre por café produzido de forma biológica e proveniente de “Fair Trade”, mas isso não chega…

Finalmente descobrimos a forma sustentável de produzirmos o nosso próprio café! 😉

Há uns dias fomos fazer uma caminhada pela floresta e apanhámos algumas bolotas de sobreiro. Ontem no forno da Salamandra a lenha, torrámos as bolotas. Deixámos arrefecer durante a noite e hoje foi só tirar a casca. Ao início ainda duvidámos que desse certo, mas mesmo assim decidimos avançar. As bolotas estavam mesmo escuras, mas decidimos moer no nosso moinho manual para entender se estavam carbonizadas ou se estavam no ponto…

O não é que estavam mesmo boas? Eh eh! Foi só colocar na Cafeteira de ferro e usufruir desta maravilha da natureza, toda transformada e processada sem recurso a electricidade nem combustíveis fósseis.

IMG_9034
IMG_9051
IMG_9042
IMG_9046

O Nosso Desodorizante Ecológico.

Já há bastante tempo que realizamos o nosso próprio desodorizante ecológico e sustentável. Nunca o colocámos à disposição do público pois recusamo-nos a utilizar embalagens de plástico para os nossos produtos. Até encontrarmos o fabricante de embalagens de vidro, nada feito!

Há anos que procurávamos encontrar a marca do mítico desodorizante português da nossa infância que vinha em frasco de vidro com uma tampa metálica e um invólucro mínimo de plástico. Não nos conseguíamos recordar e tínhamos sempre dificuldade em que percebessem o que pretendíamos.

Felizmente através da dica de uma amiga, relembrámos o mítico nome!

O Desodorizante Lander! Fabricado pela empresa “Sagilda – Sabões Garantia Industrial, Lda” das Caldas da Rainha.

Foi um achado, pois na nossa visão é a embalagem mais sustentável de sempre pois toda ela é possível reutilizar e também reciclar no seu final de vida… As matérias primas excepto o invólucro interno não são derivadas do crude e isso deixa-nos mais que satisfeitos… Temos embalagem para o nosso desodorizante pessoal até ao fim da nossa permanência neste planeta! 😉

Para quem não se lembra, recordem:

http://www.santanostalgia.com/2010/09/desodorizante-lander.html

Adquirimos algumas embalagens e logo tratámos de deitar fora o conteúdo não muito natural e de substituir pela nossa versão ecológica e sustentável. Assim temos para nós e para a família! Vejam o processo:

IMG_9020
IMG_9024 IMG_9025 IMG_9026