A Sobremesa do Jantar / Dinner’s Dessert

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Para o jantar de hoje fizemos uma sobremesa vegana, sem adição de açúcar, sem lactose e sem glúten! Este gelado de banana vegano estará… está… estava… divinal! 😉

Receita:
– 3 bananas sem casca congeladas.
– 1 caneca de leite vegetal de arroz.
– 1 a 2 colheres de chá de canela.
– Triturar tudo e servir

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For today’s dinner we made a vegan dessert, without added sugars, lactose free and gluten free. This vegan banana ice-cream will be… is… was… divine! 😉

Recipe:
– 3 frozen pealed bananas
– 1 Cup of rice vegetable milk
– 1 or 2 tsp of cinnamon
– Blend and serve.

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Fazendo Farinha de Arroz.

Durante a manhã de hoje, tratámos de moer arroz integral para o transformar em farinha. Desta forma controlamos o ingrediente e não moemos apenas o amido do arroz mas sim o arroz por inteiro com casca incluída! 😉

Aos poucos vamos substituindo o trigo e outros cereais com glúten por farinhas biológicas mais saudáveis. Esperamos conseguir aplicar os conhecimentos necessários à produção dos alimentos farináceos sem glúten. Queremos muito começar a fazer o nosso Pão, as bases de massa, os crepes, os wraps e os bolos vegan, todos eles livres de glúten! 😉

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