Durante esta semana, decidimos fazer Trufas, para termos um pequeno snack sem lactose e sem açúcar que “Tapa buracos” de fome entre as refeições. Muito bom!

Um verdadeiro snack permacultural: Cereais, frutos secos, farinha de alfarroba e sementes (sem lactose e sem açúcar) e sem necessidade de utilização de energia eléctrica.

Ingredientes:
Uma chávena de aveia ou qualquer oleaginosa
Uma chávena de tâmaras ou sultanas
Duas colheres sopa de cacau puro em pó ou alfarroba em pó.

Procedimento:
Misturar e triturar tudo muito bem.

P.S. – Se desejarem, podem ainda enrolar a pasta em coco ralado, bagas goji, sementes de sésamo, etc.