Depois da apanha de anteontem, conseguimos produzir cerca de 250ml de café de bolota! Para moer utilizámos um dos nossos utensílios “à prova de fogo” e essencial numa cozinha “off the grid”! 😉

Utilizámos nada mais nada menos que o nosso moínho de farinha manual. Este pequeno utensílio permite transformar qualquer grão ou semente em farinha. Temos utilizado bastante este aparelho que não precisa de electricidade e agora apenas procuramos as sementes integrais que queremos. Aqui, quem faz a farinha somos nós! 😉